Eri IKEZI

15/04/2017

Eri Ikezi écrit pour les rubriques gastronomiques de la presse française et internationale. Ses articles sur les bonnes tables et ses entretiens avec des chefs et artisans de grande renommée sont cités parmi les meilleurs référencés par l’Express.

Les Génies du chocolat rassemble les enquêtes et les expériences vécues au cours de ses récentes tournées gastronomiques. Son expertise sur le chocolat lui a valu en 2014 d’être nommée membre du jury du concours Un des Meilleurs Ouvriers de France chocolatiers-confiseurs.

Considérée comme l’une des plus grandes expertes du chocolat français, Eri donne des conférences et des dégustations de chocolat en France et au Japon.